주막의 등불

삼도경계 서운산 雲下村 - 노부부의 도토리묵과 손두부 스위스의 바젤은 비르스 강과 비제 강의 어귀에 라인 강을 끼고, 프랑스·독일·스위스의 세 나라 국경이 만나는 라인란트 입구에 있다. 원래는 켈트족인 라우라치 부족의 거주지였다는데 강가에 삼각형의 탑이 서있을 뿐 주변에는 아무 것도 ..

* 아쉽게도 마리노는 지금 휴업중입니다. 언제 다시 문을 열지?? 송도에서 송도를 바라보는 - 마리노 이탈리안 레스토랑 인천의 송도는 이만희 감독이 '晩秋'에서 신성일과 문정숙을 노을의 갯벌을 거닐게 함으로써 올드팬들의 인상에 각인된 곳이었다. 당연히 서울에서 열차를 탄 연인들이 이 언덕에..

앤드류의 저녁식사 - 처음 맛본 蔘鷄湯(삼계탕) On Thursday, May 27th, I was invited to the home of Mr. Yang, one of my English students at the BCM Language Center, for dinner. Also invited was my fellow BCM teacher, John. Earlier this week, Mr. Yang asked me what Korean foods I liked or had never tried. I shared with him that I had never had Samgyetang, rice-filled chicken soup...

스쿠버다이버의 칼국수 자담 -부평시장역 3번 출구 우리말에 ‘맛이 있다’는 말은 국물에 ‘맛조개’가 있다는 말이다. ‘맛[味]’이라는 말은 이렇게 태어났다. 조개 대신에 요즘은 멸치로 국물의 맛을 대신하기도 하지만 무어래도 맛의 원조는 조개다. 우리 조상들은 이 조개를 무지하게 많이 먹어..

목계나루 강변횟집- 공기처럼 단 남한강 밥상, 올뱅이국-쏘가리탕[1] 2005년 10월11일 세종로의 도로원표에서 걷기 시작해서 죽령을 넘어 부산에서 배를 타고 대마도를 거쳐 돌아온 것이 12월14일이니 모두 65일로 단순 계산하면 거의 200끼니를 외식한 셈이다. 그 밥그릇 속에 어찌 색다른 맛이 없겠는가? 1..

옹진냉면- 民官(민관)공인식당, 직접 뽑는 면발... 반찬을 빈대떡과 맥주에 너무 빨리 먹었다. 위에 물냉면과 아래는 비빔냉면. 한국인의 주식은 뜨겁게 먹는 것이다. 인류가 불을 발명하기도 전에도 존재했을 터이니 참새나 토끼나 원숭이나 호랑이들이 모두 차게 먹고 생식을 했다면 인간도 그랬을 ..

카페오라! 을왕리 落照 카페!! 바다! 이러면 서울 사람들은 모두 모두 동해로 간다. 그래서 영동고속도로에 경춘고속도로가 새로 뚫려 모두 미시령의 굴속으로 들어간다. 서해! 이러면 왠지 갯벌과 회색의 바다를 연상하는가 보다. 인천사람들조차 동해로 간다. 아마! 해 뜨는 동쪽과 쪽빛과 또 거친 참..

망향국수집 - 신도시 분당사람들의 점심 분당에 처음 가본 사람은 별세계에 온 듯 신도시란 어떤 곳인지 실감하게 된다. 깔끔한 거리와 아파트-그리고 중앙공원! 이런 곳에서는 왠지 사람냄새가 그립고 또 어디서 구수한 음식을 먹을지 망설여진다. 뉴욕에서 된장국집을 찾는 격일까? 그래도 이곳에는..

인천송도 ‘호구네 추어탕’ 빈곤으로 밥을 굶는 어린이들을 보면서 입맛이 없다면 죄받을 소리지만 먹어도 기운이 없고 먹으려 해도 침이 고이질 않는다. ‘호구네 집’은 꽤 오래 전에 친지의 소개로 알게 되었다. 그리고 형 내외가 인천에 오셨을 때 여기서 추어탕을 대접했는데 편안하게 한 끼를 ..

청평의 강변 식당 - 북한강의 예나지나 북한강은 예나제나 변함이 없을까? 북한강 북쪽으로 경춘 철도가 지나고 남쪽으로 산을 뚫고 고속도로가 생겼다. 설악인터체인지에서 볼일 보고 서회장과 서울로 돌아오는 길- “어디 소문난 먹을거리 있습니까?” “-여기 저기 다 그렇지요-” 마지못해 촌로는..